青山公子李隐白离开后，太阳已经落山。
收拾完自己的测字摊，收了竹竿上的解字令，又将一字一两的白布撤下来。
明天就不准备用了。
从仙子姐姐那里知道，自己测过的字都会变成自己的神通文字之后，许愿就不准备拿测字当成赚钱的营生了。
明天涨价！
一切收拾妥帖，将凳子倒扣在桌上。
许愿来到许长安面摊前。
面摊上，刚好迎来了一天之内最多的食客。
因为这个时辰，恰好是小镇硕大的烛坊放工的时候。
说来也是奇怪，许愿来到这个世界也有一段时间了，虽然整天看到烛坊烟囱中灰烟翻滚，但总也没碰到过烛坊做工的百姓。
今日还是第一次。
据说，烛林小镇之所以能叫烛林，就是因为这座烛坊，至于为什么，没有人能说出个所以然来。
他对烛坊没多少了解，为数不多的印象还是在许长安那里获得的。
只知道的是，烛坊的坊主，是由每一任的青山县令钦点，让小镇百姓好奇的是，烛坊开了不知道多少岁月，却从来没有人知道历任坊主都是谁。
烛坊中制造的蜡烛，也从来不在小镇流通售卖。
所以，烛坊跟小镇百姓的关系，就只是挑选一些百姓轮流去做工，按日子领银钱，其余一概不知。
好在，烛坊给的银钱不少，一个汉子在里面做工半年，足以顶得上田里一年的好收成。
有银钱拿，又累不着，时日久了，也没人去管烛坊神神秘秘的坊主是谁了。
小镇百姓，都是世代居于此地，除了闲言碎语流通的比较快，一用吃喝用度开销倒不是那么大，只要不是子午河有花船飘来的月份，有了些闲散银钱的人们，最愿意来的，其实还是许家面摊。
其实小镇上各式各样的饭铺不少，甚至酒楼也有几家。
但只要许家面摊老汤锅里冒着热气，一定不缺食客。
无他，许长安做面的手艺真没的说。
许长安还是那一身泥土色粗布紧袖短衫，双手熟练的揉搓着一个面团。
经常吃面的都知道，面想要好吃，揉发的劲头一定要够。
只见一个双拳大小面团，在许长安手中变换着形状，不一会儿，在擀面杖的擀压下，变成一个大面皮。
抽出菜刀，砍了几下，许长安一抖手，几根粗犷的大面片就飞进了锅里。
随手扔进去几根青菜。
旁边，宋慈恰如其分的递过来一个大白碗，碗中是已经调制好的辣椒跟碎蒜。
宋慈虽然已经来帮忙好几天了，但对口味的把控，还是没学到，只是做一些琐碎的活儿。
至于对盐巴跟调味佐料的添加，还是要许长安自己来。
本来这是铁蛋儿娘的活，但这几日铁蛋儿一直昏迷，妇人寸步不离的守着，来不了。
一勺盐巴，三根手指捏足分量的胡椒碎，再淋上一勺酱油。
捞出粗犷的面条铺上，最后，一勺热油泼入。
滋啦一声，一份香气逼人的油泼面，才算出锅。
“小愿，是不是饿了，等我一下，我这就给你做碗面。”许长安做面的时候很专注，直到这一碗油泼面出锅，才看到面摊前的许愿。
许愿笑着摇了摇头，上弦月般的眼睛弯了一下。
“我不饿，哥，我来看看有没有能帮上忙的。”
许长安连忙摆手。
“这哪儿是你干的活，收摊了就赶紧回去读书，哥这里忙的过来，这不还有你宋大哥帮忙呢吗。”
许愿无奈的耸了耸肩。
果然，又是这样。
自己这个哥哥，是完全把自己当十指不沾阳春水的公子哥养的。
许愿不管他怎么说，当即就往面摊里走。
宋慈见状，赶忙让开位置。
许愿扎上围裙，见许长安就要上来阻止，许愿摁住他的手，眼睛亮晶晶的看着他。
“哥，我已经长大了。”
说完，也不管许长安什么反应，抓起一块面团，揉了起来。
“许大掌柜，熬出来了，许愿都能帮你干活了，兄弟齐上阵，加上你的手艺，许家面摊，后继有人了。”
有食客见月白长袍套围裙的许愿鼓捣着面团，打趣道。
许长安也不往心里去。
只当许愿是孩子心性的一时好奇，愿意玩就让他玩一会儿吧。
也就是跟几个老主顾赔个笑脸的事儿，弟弟高兴就行。
反正这几日赚的也不少了。
许长安这么想着，朝几个刚落座的老主顾拱了拱手，一脸歉意。
都是老主顾，对许家的经历，没有不知道的，也知道许长安的意思，也都不往心里去，倒是有好事的大手一挥，开始善意的起哄。
“长安，还别说，今天你做的面我还不吃了，非要尝尝许愿的手艺不可。”
许长安苦笑不已，客人这么说了，自己又不好驳了他们的面子，当即悄悄来到许愿身后，想看看许愿揉出来的面团，自己还有没有办法补救。
这一看之下，许长安就愣住了。
只见许愿娴熟的将面团来回折叠，上下挤压，一块面团听话的在手中变换着形状。
虽然不知道许愿要做什么，只这一眼，许长安就知道，自己弟弟对做面，有天赋。
许愿忽然歪头看了看宋慈。
“宋大哥，帮忙做个东西？”
宋慈冷着脸点头。
“你说……”
许愿把印象中的样子连说带比划的跟宋慈说了。
宋慈一翻手，手中出现一个弯弯的小刀。
“这个行吗？”
许愿看着宋慈手中特别像前世记忆中样子的小刀，好奇的上下打量了他一遍。
宋慈以为许愿想多了。
“没杀过人，干净的，平日里用来切肉吃的。”
许愿点头接过。
又从案板底下翻到了一块不大的木板，将方才揉好的面团底部沾水，贴在了木板上。
然后，就见许愿左手托面板，右手拿着小刀。
小刀挥动，一根长长的面片正好落入锅中。
许愿满意的点头，朝宋慈点了点头。
“不错，还挺好使。”
接着，一刀接着一刀。
一根又一根雪白的面片，落入大铁锅中。
刀起三十六下。
面条三十六根。
放下木板，许愿拎起竹笊篱，在锅里搅动几下。
几个翻滚之后，面条熟了。
许愿拿过一个大白碗，捞出面条，竹笊篱抖干水分，盛在碗中。
浇上老汤锅中的两勺老汤。
一碗刀削面，完工。
许愿抹了下额头汗水，双手捧着碗，来到许长安面前。
一如记忆中无数次许长安捧着碗，对痴憨时的许愿，笑吟吟的开口。
“哥，吃面。”
看着面前脸上沾着面粉，围裙别扭的围在月白长袍上，这个自己照顾了十多年，如今才发现竟然已经跟自己差不多高的少年。
许长安忽然红了眼眶。