重回八五:从闯二线关开始 第60章 肉档开卖

作者:铂金之资 分类:都市 更新时间:2025-03-16 13:55:21
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六点,王秀兰来了。

六点半,程建山和程阳也到了。

跟着每天都来帮忙的林泽沛和林泽爽两兄弟也来了。

林秋锦已经分割好了一扇肉,分割好的转移到了前面摆好。

另外一扇还放在身后的案板上继续分切,但分切好的继续放在一边,主要是前面案板有些小,放不下那么多肉。

在程阳将过秤好的蔬菜放在三轮车上,门店的人已经多了起来。

“同志,这猪肉怎么卖啊?”

住华深北职工宿舍的老主顾张婶看到居然卖猪肉了,不由攥着肉票挤在最前头。

程阳早已根据林秋锦的报价,将所有的价格都用粉笔写下价格。

——腿肉1.5元/斤,五花1.7/斤,筒骨0.8元/斤……

这价钱比菜市场肉摊便宜一成,筒骨更是半卖半送的。

当然,主要是可以不用肉票或者全国粮票。

“是便宜不少,是病猪吧?”有第一次来的人嘀咕着。

“第一次来的吧?附近谁不知道万家鲜的价格和品质都很好的。”

这时候的林秋锦抄起斩骨刀,“咣”地剁下半扇肋排,粉白的骨茬间顿时渗出鲜红血水,笑着说道:

“啰胡肉联厂直供,每头都有检疫章!这可不是谁都能从那边拿到货的。”

怀疑归怀疑,但相信的人已经排起了队伍。

只是门店小了点,排队买肉的不少。

程阳看到这,已经在想着改变肉档的位置了。

林秋锦也是稳得很,一个个来,切肉过秤收钱算账,没有丝毫错漏。

“给我切二斤五花,要三层分明那种!”

一妇女举着铝制饭盒:“我闺女从申城寄来梅林酱油(有谁吃过的?),正等着烧东坡肉呢!”

语气中满是对孩子的骄傲。

林秋锦当即锋刃顺着肌理游走,肥瘦相间的肉条整齐切出放到秤上,笑道:“妹子,洗洗后,用淘米水泡四个字,保准炖得酥烂。”

说着又塞进两根葱,“买得多,这是送你的……”

晨雾散尽时,弄好了今天的一百五十斤蔬菜,依旧是程阳三人去了伴山酒楼。

蹬着载满蔬菜的三轮车,拐进伴山酒家后巷。

车胎碾过水泥板的凹坑时溅起的积水,把他的裤腿洇成深灰色。

后厨的的林和昌正搬着一箱晃得“叮叮”响的安琪牌空啤酒瓶,从里面走了出来,将其堆在墙角。

跟着又发出一道剧烈的“叮叮”玻璃碰撞声。

看着程阳来了,也是呵呵一笑:“今天早了一些。”

程阳将三轮车的刹车杆压下,将车停下后下来,应道:“今天拿货挺顺利的,早些来了。”

说着时,拿出一包良友散出一根,也将单据递过去。

林和昌的工装前襟沾着隔夜的油渍,也不客气,叼着烟并没有点上。

只是拿过单据,检查蔬菜的品质后,很是满意地开始过秤。

一一对应后,正要开口,忽然注意到一个拿着缝补过的,残留着污渍油渍的编织袋的赤脚少年,正朝着墙角堆着的空瓶箱子走去。

阿昌顿时怒骂道:“扑母仔!”

他指着对方,“这啤酒瓶押金两毛,瓶盖一个能换三分钱!昨天的被你们偷光了,今天过还来!有本事就拿钱来买!不然再让我看到,我让人拉你们走!”

少年顿时吓得缩着脖子窜进巷子,鼓鼓囊囊的补丁口袋里,随着动作发出金属碰撞声——怕是装着啤酒瓶盖。

阿昌也听到了声音,无奈道:

“国营厂回收每个瓶盖能换三分钱,攒够三十个加五毛的侨汇劵能在华侨商店买包丰收牌香烟呢。”

程阳笑道:“你还是好心的。换成别人,总是来偷拿,看到早动手打人了。”

阿昌摇头:“理解就好了。只是酒楼没交代,都是另外一个阿姨要的。我没这个义务。”

程阳明白。

随着检查过秤后,程阳好奇问:“怎么只有你一个在忙?其它人的?”

昨天和今天过来,都只是看到阿昌一个人在后厨做事。

这让程阳感觉十分奇特。

说完就看向程阳等人:“酒楼早上没什么人的。只有10点后才人多做事。我和师傅只是提前来收货验货和备料。”

说着,他又弯腰将地上几个安琪啤酒的瓶盖捡起来,一起丢到酒箱里。

程阳恍然,也没继续问这种事情,跟着问道:

“你们这里的肉,是哪里送的?也是国营肉站那边?”

阿昌点点头:“是的。”

“价格怎么样?”

阿昌道:“比正常的市场价格差不了多少。但总是没按要求处理好,肉也是不咋样。师傅天天骂。”

程阳缓缓点头,忽地拉着阿昌的手,将那半包良友香烟放在对方的掌心上,笑道:

“可以考虑下我们的。今天我们也开始卖肉了。品质你放心。”

阿昌神色一顿,感受到掌心香烟下方传来的异样感,顿时心照不宣地说道:

“我跟师傅说一声吧。但这是国营肉站那边的。你确定没问……”

话音未落,后巷忽然传来一些动静。

一辆车开了进来,阿昌看到后,立即将东西揣进自己的口袋,迅速朝程阳低声道:“这就是国营肉站那边的车。”

程阳闻言,心领神会。

他当即朝阿昌说道:“那我先去结账。”

“好。单子下午我再送去。”阿昌也是点头道。

金杯车停在后厨门口,程阳的三轮车掉了个头离开,也看到送货人员别在胸前的“啰胡肉联厂”的徽章——

正是给自己家供货的厂家。

但下车的两人只是看了程阳三人一眼,没有理会,将车上装有猪肉,裹着油毡布的箩筐抬到后厨门口。

“东西放这了。”

态度有些冷淡,但在看到一旁的那些蔬菜,忽地问:“现在个体户都能直接来酒楼供货了?”

阿昌也不惯着对方,“菜站那边的菜太差,林经理换了。”

天天让自己被师傅骂,自己每天都和这些人反馈。

但听归听,就是不改,因而他也没什么好态度。

“你们这肉的毛,那些淋巴又没处理!”看到箩筐里的猪肉,阿昌的眉头又皱了起来。“再这样下去,你们的肉也得换掉了!”

肉站的人也没理会,送不送对他们没影响。

而且每天只是送几十斤肉和骨头,他们都懒得送的。

“这不归我们管,我们只是送货的。我们也反馈上去了。上面的人没听。”

之后过秤,签单后走了,完全没理会后面的事情。

这时候,程阳已经拿了钱,重新回到了后巷。

“你看看吧。”阿昌朝程阳示意了下。

程阳也是好奇地翻了起来。

只是阿昌道:“后腿肉一斤一块二,筒骨六毛。不过……”他瞥了眼后厨,“十斤肉要搭三斤肥膘才给这价。”

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