当外公外婆他们去拜访回来时，陆卫民已经把今晚打火锅的一切准备好了。
火锅的炉子已经点燃，炭火正旺，为了等他们回来，陆卫民一直在细心照看着火候，时不时往炉子里添加几块木炭，确保火势不灭。
桌上摆满了各种切好的食材，腐竹、豆皮、萝卜片、平菇、腊肉片等，整齐地码放在盘子里。
旁边摆着几碗，然后有一个盘子里面放着蒜末、辣椒随、葱花、香菜。
盐、酱油、米醋和花生油也分开用碗装着。
就是让家人们可以按自己的口味调制调料。
陆父是先走进客厅的，然后看到桌子上摆放的都是生的食材，中间还放着一个炉子，不禁皱了皱眉头，疑惑地问道：“饭菜还没做好吗？还有中间这个炉子是干嘛的？”
这会儿时间已经快六点了，外公外婆他们因为访客走了一下午，肚子已经饿了，所以陆父心里也有些着急。
就在桌子旁的陆母解释道：“阿民说要打火锅，等下锅拿过来，大家涮着汤吃。”
陆父一听，顿时明白了。
他年轻时跟着部队从北到南，战友们来自五湖四海，各地的饮食习惯他也有所耳闻。
经过陆母这么一说，他立刻想起了战友们曾经提起过的各种火锅，比如首都的涮羊肉火锅，川渝的麻辣火锅，还有粤省的打边炉等。
虽然过去听说过，但他是一直没机会亲自尝尝。
所以陆父听到吃火锅后，点了点头，脸上露出了期待的笑容：“打火锅啊，那行，正好天气冷，吃点热的暖暖身子。”
这时，外公外婆以及舅舅他们一起走进了客厅，看到桌子上摆满了各种生食材，中间还放着两个冒着热气的炉子，顿时有些疑惑。
大舅皱了皱眉，问道：“饭还没有做好吗？怎么桌上放的都是生的菜？”
陆父见状，笑着向大家解释道：“是阿民提议今晚打火锅，大家涮着吃，正好暖身子。”
听了陆父的解释，大家这才恍然大悟。
外公点点头，笑着说道：“原来是这样啊，这种吃法倒是听说过，只是咱们这儿不这样吃，那今天咱们就试试！”
知道外公他们已经回来了，陆卫国和李艺清赶紧从厨房里端出涮火锅的鸡汤锅底出来。
因为不知道外公他们什么时候回来，所以汤底的锅一直在厨房的灶台保温着。
所以他们把汤底放在火炉上，炉子里的炭火很快就将锅里的汤烧得咕嘟咕嘟冒泡，热气腾腾。
锅里的鸡汤在烧开后，香味四溢。
陆卫民笑着招呼大家：“汤底已经好了，大家快入席吧！”
留在家里的人已经完成了祭祖仪式，所以外公他们一回来就可以直接开席了。
因为人太多，客厅里摆了两张桌子，一桌坐大人，另一桌坐女人和小孩。
于是乎大家开始纷纷入座。
火锅的汤底里，陆卫民有放着鸡肉和腊肉，所以一上桌可以直接开吃。
就在大家准备开吃时，陆卫民简单的说明了怎么吃火锅，就是想吃什么就往锅里放，煮熟了蘸着调料吃就行，很方便。
外公外婆虽然第一次吃火锅，但也很快就学会了。
而当所有人都入桌后，作为家里的长辈，外公张成端笑着挥了挥手，声音洪亮地说道：“赶紧动筷子吧，别饿着了！”
随着外公的一声令下，大家纷纷拿起筷子，伸进火锅里夹起鸡肉和腊肉。原本硬邦邦的腊肉已经炖烂了夹起来时还冒着热气。
大家夹起鸡肉或者腊肉先吹一吹，然后蘸上调料，最后放入口中。
那味道简直绝了。
外公夹起一块腊肉放进锅里，煮了一会儿后捞出来，蘸了点蒜末和酱油，放进嘴里尝了尝，连连点头：“嗯，这味道真不错，腊肉里面有鸡的香味。”
外婆虽然对火锅很感兴趣，但因为有些忌口，一些食材不能吃，比如辣椒和过于油腻的东西。
陆卫民早就想到了这一点，帮外婆调了一碗她可以吃的蘸料，另外还特意为她煮了几个清淡的菜。
他把清谈的菜放在外婆面前，说道：“阿婆，这些菜是给你准备的。”
外婆看着面前的菜，脸上露出了欣慰的笑容，说道：“阿民，你这孩子有心了。”
陆卫民笑着说道：“阿婆，你尝尝看，合不合你胃口，如果不合我另外再去做。”
外婆摆摆手说道：“不用重新做，很合阿婆的胃口。”
小孩那桌表弟表妹们一开始还对火锅有些陌生，但在小表姐陆卫红的指导下，很快就学会了怎么涮菜。
然后他们就一股脑的把食材放进锅里煮。
见到他们这样，陆卫红没好气的说道：“放慢点，一点一点的放，一下子吃不完煮久了就不好吃了。”
当所有人都品尝过后，纷纷称赞着好吃，然后吃得脸通红。
陆父笑着点点头，说道：“这冬天吃火锅真好啊，吃得整个人都热哄哄的，阿民说打火锅的这主意不错！”
大舅张建也竖起大拇指，夸赞道：“阿民，你鸡汤的锅底可真香，也够味，你这做菜的手艺可以啊！”
开口称赞陆卫民的也不止陆父和大舅，其他家人也多多少少发表了自己的意见，觉得这顿晚饭不错。
陆卫民面对家人们的称赞，笑而不语。
因为没有人能忍住一顿火锅的诱惑。
吃饭过程中，陆卫民突然站起身，走进房间，拿出了一瓶三花酒。
这酒是他为过年买的，一共买了四瓶。
一瓶送拿去了阿泽家，一瓶是今天拿出来喝，另外两瓶则是他准备拿去给老丈人的。
大舅张建看到外甥拿出一瓶三花酒来，眼睛一亮，笑着说道：“可以啊阿民，你这都喝上三花了！这酒也好几块钱呢！”
陆卫民一边拧开酒盖，一边笑着说道：“我这摆摊也挣了点钱，大过年的，加上你们回来，开一瓶三花不过分吧！”
关于陆卫民去县城摆摊的事，大舅他们已经听陆母说过了，所以这会儿他提到摆摊后没人会觉得惊讶。
听到外甥这么说，大舅张建想了想，然后认真地说道：“阿民，大舅我有个战友是在县里武装部，如果你愿意，我可以去找找他，让他给你谋个工作。
大舅认为你去摆摊不是长久之计，还是应该有个稳定的工作才好。”
上一世，因为陆卫民已经决定了去村小学当老师，所以大舅并没有提帮他找工作的事。
但这一世，陆卫民有了不同的选择，大舅便忍不住为他操心起来。
陆卫民笑了笑，一边给大舅倒酒，一边说道：“算了，大舅，我这已经决定留村里了，另外我有自己的计划，找工作的事就不需要了。”
这时，陆母插嘴说道：“你们就随他吧，他有自己的想法。这孩子从小就有自己的主意，不用操心去他。”
陆母虽然心里也有些担心，但她更愿意相信儿子的选择。
小舅张康摇摇头，语气里带着几分不赞同：“姐，这事还真不能随他。摆摊做生意总归不是个稳定的营生。阿民还年轻，得有个正经工作才行，不然以后怎么养家养孩子？”
陆卫民知道大舅和小舅是关心自己，便耐心解释道：“舅，我这摆摊也挺好的，钱也能挣，无非可能是做不长而已。但是我后面有自己的打算，你们放心吧。”
小舅听了，皱了皱眉，语气里带着几分无奈：“啥子挣钱啊，阿民，你这卖的是糯米饭，又不值几个钱。听小舅我一句劝，还是让你大舅去帮你找个稳定的工作，别折腾这些了。”
陆卫民看到大舅和小舅这架势，就知道自己不费一番口舌是不行了。