重回1980:发家从小山村开始 第106章 团圆饭

作者:沉心炼气 分类:都市 更新时间:2025-03-15 22:09:31
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当外公外婆他们去拜访回来时,陆卫民已经把今晚打火锅的一切准备好了。

火锅的炉子已经点燃,炭火正旺,为了等他们回来,陆卫民一直在细心照看着火候,时不时往炉子里添加几块木炭,确保火势不灭。

桌上摆满了各种切好的食材,腐竹、豆皮、萝卜片、平菇、腊肉片等,整齐地码放在盘子里。

旁边摆着几碗,然后有一个盘子里面放着蒜末、辣椒随、葱花、香菜。

盐、酱油、米醋和花生油也分开用碗装着。

就是让家人们可以按自己的口味调制调料。

陆父是先走进客厅的,然后看到桌子上摆放的都是生的食材,中间还放着一个炉子,不禁皱了皱眉头,疑惑地问道:“饭菜还没做好吗?还有中间这个炉子是干嘛的?”

这会儿时间已经快六点了,外公外婆他们因为访客走了一下午,肚子已经饿了,所以陆父心里也有些着急。

就在桌子旁的陆母解释道:“阿民说要打火锅,等下锅拿过来,大家涮着汤吃。”

陆父一听,顿时明白了。

他年轻时跟着部队从北到南,战友们来自五湖四海,各地的饮食习惯他也有所耳闻。

经过陆母这么一说,他立刻想起了战友们曾经提起过的各种火锅,比如首都的涮羊肉火锅,川渝的麻辣火锅,还有粤省的打边炉等。

虽然过去听说过,但他是一直没机会亲自尝尝。

所以陆父听到吃火锅后,点了点头,脸上露出了期待的笑容:“打火锅啊,那行,正好天气冷,吃点热的暖暖身子。”

这时,外公外婆以及舅舅他们一起走进了客厅,看到桌子上摆满了各种生食材,中间还放着两个冒着热气的炉子,顿时有些疑惑。

大舅皱了皱眉,问道:“饭还没有做好吗?怎么桌上放的都是生的菜?”

陆父见状,笑着向大家解释道:“是阿民提议今晚打火锅,大家涮着吃,正好暖身子。”

听了陆父的解释,大家这才恍然大悟。

外公点点头,笑着说道:“原来是这样啊,这种吃法倒是听说过,只是咱们这儿不这样吃,那今天咱们就试试!”

知道外公他们已经回来了,陆卫国和李艺清赶紧从厨房里端出涮火锅的鸡汤锅底出来。

因为不知道外公他们什么时候回来,所以汤底的锅一直在厨房的灶台保温着。

所以他们把汤底放在火炉上,炉子里的炭火很快就将锅里的汤烧得咕嘟咕嘟冒泡,热气腾腾。

锅里的鸡汤在烧开后,香味四溢。

陆卫民笑着招呼大家:“汤底已经好了,大家快入席吧!”

留在家里的人已经完成了祭祖仪式,所以外公他们一回来就可以直接开席了。

因为人太多,客厅里摆了两张桌子,一桌坐大人,另一桌坐女人和小孩。

于是乎大家开始纷纷入座。

火锅的汤底里,陆卫民有放着鸡肉和腊肉,所以一上桌可以直接开吃。

就在大家准备开吃时,陆卫民简单的说明了怎么吃火锅,就是想吃什么就往锅里放,煮熟了蘸着调料吃就行,很方便。

外公外婆虽然第一次吃火锅,但也很快就学会了。

而当所有人都入桌后,作为家里的长辈,外公张成端笑着挥了挥手,声音洪亮地说道:“赶紧动筷子吧,别饿着了!”

随着外公的一声令下,大家纷纷拿起筷子,伸进火锅里夹起鸡肉和腊肉。原本硬邦邦的腊肉已经炖烂了夹起来时还冒着热气。

大家夹起鸡肉或者腊肉先吹一吹,然后蘸上调料,最后放入口中。

那味道简直绝了。

外公夹起一块腊肉放进锅里,煮了一会儿后捞出来,蘸了点蒜末和酱油,放进嘴里尝了尝,连连点头:“嗯,这味道真不错,腊肉里面有鸡的香味。”

外婆虽然对火锅很感兴趣,但因为有些忌口,一些食材不能吃,比如辣椒和过于油腻的东西。

陆卫民早就想到了这一点,帮外婆调了一碗她可以吃的蘸料,另外还特意为她煮了几个清淡的菜。

他把清谈的菜放在外婆面前,说道:“阿婆,这些菜是给你准备的。”

外婆看着面前的菜,脸上露出了欣慰的笑容,说道:“阿民,你这孩子有心了。”

陆卫民笑着说道:“阿婆,你尝尝看,合不合你胃口,如果不合我另外再去做。”

外婆摆摆手说道:“不用重新做,很合阿婆的胃口。”

小孩那桌表弟表妹们一开始还对火锅有些陌生,但在小表姐陆卫红的指导下,很快就学会了怎么涮菜。

然后他们就一股脑的把食材放进锅里煮。

见到他们这样,陆卫红没好气的说道:“放慢点,一点一点的放,一下子吃不完煮久了就不好吃了。”

当所有人都品尝过后,纷纷称赞着好吃,然后吃得脸通红。

陆父笑着点点头,说道:“这冬天吃火锅真好啊,吃得整个人都热哄哄的,阿民说打火锅的这主意不错!”

大舅张建也竖起大拇指,夸赞道:“阿民,你鸡汤的锅底可真香,也够味,你这做菜的手艺可以啊!”

开口称赞陆卫民的也不止陆父和大舅,其他家人也多多少少发表了自己的意见,觉得这顿晚饭不错。

陆卫民面对家人们的称赞,笑而不语。

因为没有人能忍住一顿火锅的诱惑。

吃饭过程中,陆卫民突然站起身,走进房间,拿出了一瓶三花酒。

这酒是他为过年买的,一共买了四瓶。

一瓶送拿去了阿泽家,一瓶是今天拿出来喝,另外两瓶则是他准备拿去给老丈人的。

大舅张建看到外甥拿出一瓶三花酒来,眼睛一亮,笑着说道:“可以啊阿民,你这都喝上三花了!这酒也好几块钱呢!”

陆卫民一边拧开酒盖,一边笑着说道:“我这摆摊也挣了点钱,大过年的,加上你们回来,开一瓶三花不过分吧!”

关于陆卫民去县城摆摊的事,大舅他们已经听陆母说过了,所以这会儿他提到摆摊后没人会觉得惊讶。

听到外甥这么说,大舅张建想了想,然后认真地说道:“阿民,大舅我有个战友是在县里武装部,如果你愿意,我可以去找找他,让他给你谋个工作。

大舅认为你去摆摊不是长久之计,还是应该有个稳定的工作才好。”

上一世,因为陆卫民已经决定了去村小学当老师,所以大舅并没有提帮他找工作的事。

但这一世,陆卫民有了不同的选择,大舅便忍不住为他操心起来。

陆卫民笑了笑,一边给大舅倒酒,一边说道:“算了,大舅,我这已经决定留村里了,另外我有自己的计划,找工作的事就不需要了。”

这时,陆母插嘴说道:“你们就随他吧,他有自己的想法。这孩子从小就有自己的主意,不用操心去他。”

陆母虽然心里也有些担心,但她更愿意相信儿子的选择。

小舅张康摇摇头,语气里带着几分不赞同:“姐,这事还真不能随他。摆摊做生意总归不是个稳定的营生。阿民还年轻,得有个正经工作才行,不然以后怎么养家养孩子?”

陆卫民知道大舅和小舅是关心自己,便耐心解释道:“舅,我这摆摊也挺好的,钱也能挣,无非可能是做不长而已。但是我后面有自己的打算,你们放心吧。”

小舅听了,皱了皱眉,语气里带着几分无奈:“啥子挣钱啊,阿民,你这卖的是糯米饭,又不值几个钱。听小舅我一句劝,还是让你大舅去帮你找个稳定的工作,别折腾这些了。”

陆卫民看到大舅和小舅这架势,就知道自己不费一番口舌是不行了。

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